1. Salpimenta el filete y pasalo por una sartén caliente (idealmente una sartén antiadherente o de hierro) por ambos lados de tal forma que estén bien dorados y antes del término deseado. 2. Dejalos ...

Para el filete de res añejado a la mantequilla de salvia: Salpimentar los trozos de filete y pasarlos por una sartén (lo ideal es que sea antiadherente, con un poco de mantequilla de tal forma que ...

Descubre cómo hacer filete de res al estilo “café de París”; conoce la receta completa, el origen del platillo y consejos ...

La carne de res ocupa un lugar importantísimo en la dieta diaria dominicana. Cuando no se cocina pollo, que es la más consumida, la elección por lo general suele ser la res, que tradicionalmente se ...

Filetes de res en una salsa de chocolate amargo con vino blanco y un toque ligero y perfecto de chile en polvo. Una receta fácil para satisfacer a todos los sentidos… una verdadera receta de amor.

Joaquín Cerda (@joaco.cerda), es chef ejecutivo, experto en productos lácteos y se ha capacitado en evolución sensorial. Por esto días en su Instagram comparte platos contundentes y caseros, que ...

Mezclar el aceite de oliva, el tomillo, el ajo y sazonar con sal y pimienta. Con las manos cubrir el filete de res con esta mezcla. Colocar el filete de res en una charola, cubrir con papel aluminio y ...

Este interesante plato, llamado “Centro de filete de res con cebolla y garrapiñado de almendra y pimienta” está preparado con ingredientes sencillos pero deliciosamente combinados. Es una de las ...

Espero que te sea de ayuda la siguiente información: los diferentes cortes de las res. De algunos de ellos podemos sacar un filete de res: del lomo alto, del solomillo, etc. Por lo que la denominación ...

Salpimentar el filete y pasarlo por una sartén caliente (idealmente una sartén anti adherente o de hierro) por ambos lados de tal forma que estén bien dorados y antes del término de cocina. Poner al ...

Filetes de res bien delgados cocidos prácticamente al vapor sobre una cama de cebolla y jitomate. Sirve con frijoles o arroz. Calienta el aceite en un sartén amplio a fuego medio y sofríe la cebolla ...

En un sartén a fuego medio, agrega el aceite de oliva y sella la carne durante 2 minutos por cada lado. Agrega sal al momento de dar la vuelta. Retira y reserva. En el mismo sartén, agrega la ...